近日，膳食原料企業(yè)Nammex全新研發(fā)的猴頭菇菌絲體原料ErinaPrime正式入局認知健康賽道，憑借標準化Erinacine A含量與專業(yè)分析驗證體系，打破傳統(tǒng)原料痛點，為認知健康膳食補充產(chǎn)品研發(fā)提供全新解決方案。

當前，認知健康是膳食補充劑行業(yè)熱門細分領域，市場對規(guī)格明確、工藝統(tǒng)一、科研支撐充足的高品質原料需求持續(xù)攀升。傳統(tǒng)猴頭菇菌絲原料多為菌絲發(fā)酵谷物制品，谷物基質占比高、有效成分純度不足，難以滿足行業(yè)標準化、透明化發(fā)展需求。

據(jù)Nammex公司首席執(zhí)行官奇爾頓介紹，ErinaPrime實現(xiàn)核心技術突破，采用100%純猴頭菇菌絲制備，嚴格將Erinacine A含量標準化至1%，徹底區(qū)別于傳統(tǒng)發(fā)酵谷物類原料。該原料依托浸沒式液體發(fā)酵工藝生產(chǎn)，成分純度與活性穩(wěn)定性大幅提升，專為行業(yè)配方師打造，可完美替代傳統(tǒng)原料。

作為神經(jīng)認知健康領域的核心研究化合物，Erinacine A備受行業(yè)關注。此次ErinaPrime的落地，契合消費者腦健康需求升級趨勢，也順應了膳食補充劑行業(yè)強化成分透明度、效力標準化的發(fā)展大勢，助力企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)的品質一致性。

（來源：nutritionaloutlook）